Grundsätzlich solltest Du dir Gedanken nach deinem Warum machen! Warum willst Du eine Ernährungsumstellung machen? Meistens ist es so, dass wir an Gewicht verlieren wollen und unzufrieden sind.
Oftmals läuft etwas falsch in unserer Ernährungsweise und wir wollen endlich etwas ändern. Hierbei ist es wichtig sich konkrete Ziele zu setzen und seinen Ernährungsplan – besser ausgedrückt unseren Speiseplan – nach unseren Wünschen zu gestalten, aber eben gesund!
Ich möchte es hier nochmal betonen, dass eine Ernährungsumstellung keine Diät ist, sondern einen wichtigen Beitrag für deine Gesundheit leisten kann, wenn sie richtig begleitet wird und Du nicht in eine Einseitigkeit fällst. Es geht nicht um einen kurzfristigen und schnellen Gewichtsverlust, sondern sich erst um nachhaltige und gesunde Ernährungsumstellung. Weg vom Ungesunden! Die Effekte werden nicht sehr schnell sichtbar sein, sondern sich erst langfristig auf der Waage zu zeigen.